Home / Menukaarten / Diner

Diner

Uit eten bij De Ruif is altijd goed en altijd gezellig. Heerlijke gerechten, vakkundig en met liefde bereid. Op een prachtige locatie in een intieme en gastvrije omgeving. We hebben een regelmatig wisselende dinerkaart met seizoensgerechten en specialiteiten uit de lokale omgeving.

3-gangen keuze | 37,50 p.p.

Voorgerecht

Soep van het Moment

vraag het onze medewerkers | 8,00

Voorjaarssalade

asperges | ham | ei | radijs | kruidendressing | vegetarisch te bestellen | 14,00

Knolselderijcarpaccio

truffelmayonaise | Grana Padano | 14,50

Gebakken Zeevruchten

kruidenboter | gruyère | gegratineerd | 15,00

Hoofdgerecht

Asperges & Brokkelkaas

asperges | oude kaas | truffelolie | peterselie | 23,50

Asperges Klassiek

asperges | beenham | ei | krieltjes | botersaus | 24,50

Visschotel

oven | asperges | witvis | zalm | kaas | 25,00

Ribeye

Veluws Landvarken | chimichurri | 25,00

Nagerecht

Aardbeiendessert

roomijs | verse aardbeien | slagroom | 9,00

Mokka Trifle

mokka | oreo | slagroom | 9,00

Mini Appeltaarttoetje

keuze: koffie – cappuccino – thee | 9,00

Appetizer

Breekbrood7,50

warm | diverse tapenades & dips

Voorgerechten

Franse Uiensoep8,50

gegratineerd | boerenkaas

Scampi’s14,00

gepeld | knoflookroomsaus

Wijngaardslakken14,50

kruidenboter | Gruyère

Rundercarpaccio15,50

verse pesto | Parmezaanse kaas | pijnboompitten

Gerookte Zalm16,00

gerookte zalm | mierikswortelcrème | toast

Visspecialiteiten

Vis van het Moment27,00

verse vis van onze visboer, wat heeft hij vandaag gevangen?

Vleesspecialiteiten

Varkenshaas23,00

gebakken varkenshaas | champignonroomsaus

Kalfslever25,00

gegrild spek | cassissaus

Kalfsentrecôte26,00

grill | brie | pijnboompitten

The Butchers Secret30,00

een vers stuk vlees, welk geheim van de slager is het vandaag?

Tournedos De Ruif33,00

grill | 150 gram | keuze: Café de Paris – boter op basis van port, cognac & kruiden óf pepersaus óf gebakken champignons

Vega Specialiteit

Vegaburger24,00

tomatenchutney | cheddar cheese | pickels | tomaat | lettuce

Little Chef’s Menu | 14,50

Voorgerecht

Fruitsalade of Ham met Meloen

Hoofdgerecht

Kipnuggets, bitterballen of broodje hamburger. De hoofdgerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise

Toetje

Kinderijsje

Nagerechten

IJskoffie8,00

roomijs | koffielikeur | warme koffie | slagroom

Dame Blanche9,00

roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

Crema Catalana9,50

Spaanse bitterbal | gekaramelliseerde suiker

Kaasdessert 13,00

wisselend kaasdessert, vraag onze medewerkers welke kazen wij serveren

Kaasdessert + Dessertwijn16,50

glaasje ‘PX Lustau’ of ‘Port Late Bottled Fonseca’ met een wisselend kaasdessert

Sharing Dessert (2 personen)18,50

proeverij van desserts | roomijs | zoete lekkernijen | slagroom

Direct reserveren

Reserveer nu voor lunch, diner en borrel. We heten jou en je gasten van harte welkom in ons sfeervolle restaurant op een van de mooiste plekken van Nederland!

Reserveren
Sfeerimpressie